{"id":27,"date":"2006-12-12T23:37:19","date_gmt":"2006-12-12T21:37:19","guid":{"rendered":"http:\/\/bayern-wolln-mer.net\/blog\/index.php\/archives\/allgemein\/27-frankenburger-kochprofis-bei-quelle.html"},"modified":"2011-07-20T15:45:30","modified_gmt":"2011-07-20T13:45:30","slug":"frankenburger-kochprofis-bei-quelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bayern-wolln-mer.net\/blog\/index.php\/archives\/allgemein\/27-frankenburger-kochprofis-bei-quelle.html","title":{"rendered":"Frankenburger: Kochprofis bei Quelle"},"content":{"rendered":"

Am 11. Dezember wurde die Sendung “Die Kochprofis – Einsatz am Herd<\/strong><\/a>” wiederholt, die\u00a0ich im vergangenen Jahr verpasst hab:<\/p>\n

Mario Kotaska<\/strong>, Martin Baudrexel<\/strong> und Stefan Marquard<\/strong><\/a> waren diesmal zu Gast in der Kantine des Quelle-Versandhauses<\/strong><\/a> in N\u00fcrnberg.<\/p>\n

Herausragend in der Sendung: K\u00fcchenchef Roland Frisch<\/strong>, der im herrlichsten Fr\u00e4nkisch<\/strong> den Super-K\u00f6chen Paroli geboten hat, nachdem Martin Baudexel<\/strong> – diesmal ziemlich schlecht drauf, naja, er kommt halt aus M\u00fcnchen – an allem, auf recht unfreundliche Art rumgemeckert hat. In einer Kantine ist es nunmal wichtig, dass alles schnell geht und dazu noch g\u00fcnstig ist (ein Gast “Der Hunger dreibts nei<\/strong>“), darum ist es klar, dass die Herren K\u00f6che gerne mal zu Sossenpulver, usw. greifen. Roland Frisch “Iech hab ka Zeid, dassi do etz Gr\u00e4udala do und Ding – seid seggs\u00e4 kochd dea do sei Domodnsubbm – fia suwos habi ka Zeid<\/strong>” (\u00dcbersetzung: “Ich hab keine Zeit, dass ich da jetzt Kr\u00e4uterchen hier und Dings – seid 6 Uhr kocht der da seine Tomatensuppe – f\u00fcr soetwas habe ich keine Zeit”)! Herrlich! Da h\u00fcpft einem das fr\u00e4nkische Herz wenn man mal sowas im Fernsehen sieht\/h\u00f6rt – beim Bayerischen Rundfunk gibs ja sowas nicht.<\/p>\n

Stefan Marquard<\/strong> war offensichtlich froh mal wieder in der Heimat <\/strong>zu sein, machte meist Arbeiten ohne die anderen beiden und hatte erkennbar den meisten Spass an diesem Dreh in der Frankenmetropole.<\/p>\n

Mario Kotaska<\/strong> hatte am Schlu\u00df nach den von ihm immer wieder betonten Verst\u00e4ndigungsschwierigkeiten noch etwas besonderes auf Lager:<\/p>\n

Den Frankenburger<\/strong><\/a><\/p>\n

Eine Laugenstange aufgeschnitten, die untere H\u00e4lfte sch\u00f6n mit Sauerkraut bedeckt und dort drauf dann 4 N\u00fcrnberger Rostbratw\u00fcrstchen<\/strong> (N\u00e4mercher Brotw\u00e4schd, hald), etwas Curry dr\u00fcber, den Deckel drauf – und alle waren begeistert!<\/p>\n

Ich werde das demn\u00e4chst mal ausprobieren und dann sicherlich den Beitrag hier updaten!<\/p>\n

Das ausf\u00fchrliche Rezept finden Sie hier<\/strong><\/a> – nur mit Ketchup statt mit Curry<\/strong>… was eigentlich ein Frevel ist!<\/p>\n

Share this:<\/h3>